Gele paprika's hebben een zeer decoratieve kleur en hun zachte, zoete en frisse smaak maakt ze aantrekkelijk in allerlei salades. Maar met de gele paprika kun je nog meer variëren. Vul ze eens met gehakt of rijst en bak ze in de oven. Of doe reepjes paprika op je zelfgemaakte pizza. Ook kun je paprika verwerken in een lekkere hartige taart of stukjes aan spiesjes rijgen en op de barbecue grillen. Vul ook eens een wrap met stukjes paprika en bijvoorbeeld bonen, tomaten en gehakt.
De kooktijd van paprika’s is 5-9 minuten. Als je ze gaat roerbakken, doe je dit zo’n 5-7 minuten. In de magnetron opwarmen duurt ca. 1,5 – 2 minuten, paprika’s grillen 3-5 minuten, smoren 10-15 minuten en paprika’s stomen ca. 10 minuten.